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味道鲜美、肉质细嫩、营养价值丰富的养生瑰宝泥鳅也---湖北庄稼汉泥鳅养殖

2020/6/28 16:12:02   来源:互联网

泥鳅,之所以能被人们所爱吃,一者是由于其味道鲜美、肉质细嫩;另外,与它丰富的营养也是脱不了干系的。这种看似黑不溜秋的东西,在民间被誉为“水中人参”,可见它的营养价值之高。

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ag真人发牌骗局据营养学分析,泥鳅中富含大量优质的蛋白质,而且脂肪含量小,胆固醇低,适合各种人群食用;除此之外,泥鳅中还含有丰富的维生素、铁、钙、磷、烟酸、不饱和脂肪酸等成分,可以为人体提供很多所需的很多营养物质。

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我国食泥鳅的历史很长,就连《本草纲目》中也对其有记载,大致意思是说泥鳅具有补中益气、解毒、利尿、养肾生精功效,非常适宜脾胃虚寒、营养不良、身体虚弱的人食用。而且,泥鳅对有体虚盗汗等症状的人也有很好的食疗效果。

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不过,要提醒大家,泥鳅虽营养,但尽量购买鲜活的泥鳅去烹饪,因为死了的泥鳅,不仅味道差,不利健康。

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泥鳅是人们餐桌上比较常见的水产品,在众多的水产品当中,泥鳅虽然其貌不扬,但是细嫩爽滑的口感,以及丰富多样的营养,却真的让无数食客们爱上了它。泥鳅的鲜美确实是有口皆碑的,不论大江南北的食客,都对它情有独钟,已经完全没有地域差别之感了,而泥鳅在水产品市场上的受欢迎程度也始终是有增无减的。


责任编辑:yiqisou

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